Nos produits fermentés sont la nouvelle star.
Fabriqué avec des légumes de leurs propres cultures et des agriculteurs locaux.
Fermentation artisanale dans des recettes originales.
Avec tout son apport probiotique.
Choucroute écologique et non pasteurisée
L'importance du produit local
Le monde magique des fermentations. Au sein de Pro Bio-K, nous développons différentes lignes de travail.
Le plus important aujourd’hui est le vinaigre de cidre de pomme non filtré, non pasteurisé et avec la mère. Les bienfaits pour la santé de ce vinaigre sont étendus et connus depuis l’Antiquité.
Petit mais exigeant
Notre secret est dans notre dimension, nous sommes petits et nous sommes fiers de l’être, cela nous permet de contrôler chaque processus en détail. Chaque pomme est collectée à la main puis lavée et sélectionnée une par une, nous évitons de traiter toute pomme qui n’est pas en parfait état puisque les multiples bienfaits pour la santé de nos vinaigres bio en dépendent.
PROPRIÉTÉS ET AVANTAGES Des Choucroutes Écologiques Pro Bio-K
Los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana son de largo alcance, ya que se ha mostrado prometedor para la salud del corazón, la diabetes y la pérdida de peso. También puede aliviar los síntomas del reflujo ácido, la sinusitis y el dolor de garganta, e incluso los problemas de la piel.
Aporta prebióticos para apoyar un intestino sano y apoya un sistema inmunológico sano.
Las propiedades antimicrobianas del vinagre llegan a la membrana celular para matar bacterias dañinas como E. coli y salmonella.
La catequina, la epicatequina, el ácido gálico, cafeico y clorogénico son antioxidantes que se encuentran en el vinagre y que combaten los radicales libres que causan el estrés oxidativo.
La gran cantidad de polifenoles en el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El ácido acético en el vinagre puede aumentar la capacidad del cuerpo para absorber importantes minerales alimentarios, que se inmovilizan en los alimentos. Además, el ácido acético combate el azúcar en sangre y tiene un efecto beneficioso en los niveles de azúcar en sangre.
El vinagre tiene efecto anti-obesidad, ayudándote a sentirte lleno y reduciendo la cantidad total de alimentos consumidos.
Tomar una cucharadita de vinagre de sidra de manzana sin filtrar, disuelto en un vaso de agua, diariamente puede aliviar la acidez estomacal.
Muchos estudios médicos muestran los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana. En 400 a.C. Hipócrates, el padre de la medicina, lo usó por sus increíbles cualidades naturales de limpieza, curación y energizantes para la salud.
Une question ou une proposition?
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