Artisans de la pomme

Sagar Zirkle est né avec le souci de créer un projet durable qui prend soin de la terre et de l’environnement et qui profite de tout ce que la pomme nous donne.

La pomme est un fruit profondément enraciné au Pays basque à partir duquel des produits de grande valeur sont fabriqués; jus, cidre, vinaigre et compote entre autres.

Les besoins commerciaux ont rendu bon nombre de ces produits proposés dans nos magasins fabriqués à partir de matières premières provenant de loin.

Notre philosophie est la proximité et le Km0, prendre soin de nos pommiers pour obtenir des fruits de la plus haute qualité qui nous permettent de produire des produits riches et sains et dont le seul inconvénient est qu’ils seront toujours des productions limitées.

Toute notre production est certifiée avec le sceau écologique. De la production de pommes à la production de tous nos produits.

Maintenir un équilibre avec l’environnement est plus de 50% d’un projet durable et prendre soin des personnes qui rendent ce projet possible est l’autre 50%.

Les connaissances et l’expérience de ces années et la capacité de nos installations sont mises au service des petits producteurs dans notre environnement.

Ce service, associé à l’utilisation de nos pommes pour fabriquer tous les produits que nous fabriquons, ferme le cercle de notre projet… le projet Sagar Zirkle.

Différents processus, différents avantages et plaisirs, d’où des marques différentes.

Au sein du projet Sagar Zirkle, différentes préoccupations coexistent et toutes valident la pomme comme matière première magique et exceptionnelle.

Bio-K:

Nos jus écologigue, produits avec des matières premières sélectionnées et collectés à leur moment optimal. 100% fruits frais écologigue pressés et pasteurisés.

Zirkle:

Cidre naturel produit sans aucun additif ajouté, un vrai plaisir pour les palais les plus exquis. Productions numérotées et limitées sous le label Euskal Sagardoa. Seuls nos meilleurs vins sont sélectionnés pour le plus grand plaisir de nos clients.

Pro Bio-K:

Le monde magique des fermentations. Au sein de Pro Bio-K, nous développons différentes lignes de travail.

Le plus important aujourd’hui est le vinaigre de cidre de pomme non filtré, non pasteurisé et avec la mère. Les bienfaits pour la santé de ce vinaigre sont étendus et connus depuis l’Antiquité.

Productos ecológicos Bio-K
Logo Bio-K, productos ecológicos de la manzana
Logo Zirkle, la sidra ecológica de Bio-K
Logo Pro Bio-K, rama de productos probióticos de Bio-K
Rural Artisau Kulture, una filosofía de producción sostenible

Artisans Producteurs

Toutes nos élaborations sont réalisées dans nos installations d’Errezil (Gipuzkoa).

Éditions Limitées

Nos productions sont limitées à la capacité de production de matières premières.

Km.0 et Proximité

Les matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits sont produites dans notre ferme ou dans des fermes de la région.

100% Biologique

Tous nos produits sont certifiés avec le sceau Écologique.

Engagement envers l'environnement

Nos installations et nos connaissances sont au service des petits producteurs de la région.

Pas de Plastique

Nos produits sont conditionnés dans des boîtes en verre et carton recyclables. Prenons soin de notre monde, utilisons de la nourriture sans plastique.

Jus Écologiques

Logo Bio-K, productos ecológicos de la manzana

Cidre Écologique

Logo Zirkle, la sidra ecológica de Bio-K

Vinaigres Écologiques

Logo Pro Bio-K, rama de productos probióticos de Bio-K

Choucroutes Écologiques

Logo Pro Bio-K, rama de productos probióticos de Bio-K

Voulez-vous participer au projet?

  • Si vous aimez notre projet et souhaitez travailler avec nous, nous vous remercions et nous vous indiquerons comment vous pouvez nous contacter.

  • Si vous êtes une entreprise ou un point de vente, envoyez-nous vos informations avec votre localisation et nous vous mettrons en contact avec le distributeur le plus proche.

  • Si vous êtes un distributeur, envoyez-nous vos informations et nous vous contacterons.

  • Si vous souhaitez faire partie du projet et que vous avez quelque chose à proposer, contactez-nous et nous en discuterons.

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info@bio-k.eus

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+34 678 547 819

 

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