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Chucrut sin pasteurizar, fermentación manual, artesana y ecológica elaborado con col, puerro y alga kombu.
Producto resultante de la lacto fermentación de col, junto con puerro y kombu.
Bote de cristal de 330 ml con tapa twist-off.
Peso neto: 350g y peso escurrido 320g.
Conservar a temperatura de refrigeración (<8ºC).
Caducidad de 18 meses.
Una vez abierto consumir antes de 15 días.
Col, puerro, alga kombu, sal de Añana, fermentos lácticos, tiempo y esmero.
| Información nutricional por cada 100g | ||
|---|---|---|
| Valor energético | 16/66 | Kj/Kcal |
| Grasas | 0,5 | g |
| de las cuales saturadas | 0 | g |
| Hidratos de carbono | 0,79 | g |
| de los cuales azúcares | 0,5 | g |
| Fibra | 2,7 | g |
| Proteínas | 1,2 | g |
| Sal | 2,3 | g |
