La sidra es sin ninguna duda el producto más característico de nuestra tierra. El proyecto Bio-K es un proyecto que nació entorno al mundo de la manzana ecológica y lógicamente nuestro producto mas querido es la sidra natural con manzana local. Es la bebida con la que alegramos nuestras reuniones con amigos y la bebida que tomamos tras un duro día de trabajo. Con ella todo es más simpático.
Por eso cuidamos hasta el más mínimo detalle de cada proceso. Nuestra producción al igual que nuestro proyecto es pequeña y limitada, eso nos permite cuidar de cada manzana desde el árbol hasta la prensa.
Desde nuestra primera cosecha hemos estado bajo la denominación de Euskal Sagardoa que certifica la calidad del producto, el proceso y el origen de nuestras materias primas. Nuestras producciones sin aditivos ni sulfitos añadidos y siempre con el sello de producción ecológica.
